Esse CURSO tem como finalidade demonstrar o setor de hospedagem, sua conceituação, seus subsetores, operações, serviços e gestão em um hotel seja ele de grande, médio ou pequeno porte.

Deve-se ter em mente que o hotel analisa o ponto de vista do hóspede, da empresa e quais condições influenciam a variação dos produtos hoteleiros.

As funções do hotel dizem respeito às funções de apoio relacionado à produção, comercialização e gestão dos seus produtos seja ele principal ou secundário.

Nos hotéis de grande porte cada função é distinta e coordenada por um departamento próprio. Enquanto que nos hotéis de pequeno porte esses setores são juntos ou centralizados em um só setor.

Os hotéis de grande porte diferem-se dos de pequeno porte um exemplo é a classificação oferecida pela ABIH em conjunto com o ministério do turismo. Essa classificação tem como finalidade separar os hotéis por estrelas em relação aos serviços oferecidos. Os hotéis que possuem setores distintos e serviços diferenciados são considerados os que possuem mais de quatro estrelas.

As atividades realizadas no setor de hospedagem têm como meta oferecer acomodações adequadas para seus hóspedes qualquer que seja o motivo de viagem.

O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:

Identificar a importância do setor de hospedagem.

Avaliar a importância do setor de hospedagem.

Entender a estrutura do setor de hospedagem.

Identificar cada setor de um hotel.

Identificar os cargos de um hotel.

Identificar as atribuições de cada setor.

Identificar as atribuições de cada cargo.